Salud

Ricas, pero peligrosas: revelan que comer papas fritas aumenta el riesgo de muerte

Miércoles 14 de junio de 2017


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Expertos recomendaron consumir las papas en ensaladas o cocidas para cuidar la salud.

Por Christian Monzón

La revista The American Journal of Clinical Nutrition dio a conocer un estudio sobre el consumo de las papas fritas que dejó como resultado una serie de alertas para los amantes de la rica preparación, uno de los acompañamientos favoritos de las personas para todo tipo de comidas.

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El documento, elaborado por un grupo de especialistas de Estados Unidos, España, Reino Unido e Italia, efectuó un seguimiento de la dieta de 4.440 personas con edades entre los 45 y los 79 años, con el cual lograron una preocupante conclusión.

En ese sentido, indicaron que el consumo regular de papas fritas, ya sea normales o en bolsa, aumentó el riesgo de muerte de las personas. Por ejemplo, si alguien come dos veces a la semana esta preparación, aumenta en más de dos veces el riesgo de muerte.

Por lo mismo, los expertos recomendaron que las papas se preparen cocidas en el horno, o bien en ensaladas, para evitar problemas de salud.

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