Gourmet

Tres deliciosos postres de frutas para sorprender en San Valentín

Jueves 2 de febrero de 2017


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El Chef Corporativo de Nestlé, José Troya, comparte este sencillo postre de preparar para endulzar y sorprender a sus parejas en San Valentín.

Por redacción Nueva Mujer

- 2 cucharaditas de gelatina sin sabor
- 3 cucharadas de agua tibia
- 1 taza de mora lavadas, hechas puré y cernidas
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- 1 taza de tres leches
- ½ taza de crema de leche batida
- 1 paquete grande de galletas

1. En un tazón pequeño, disuelve la gelatina sin sabor en el agua y derrítela en el microondas por 30 segundos. Mezcla hasta obtener una preparación homogénea, reserva.

2. En un tazón y con la ayuda de una batidora a velocidad baja, bate moras, jugo de naranja y tres leches durante 3 minutos.

3. Una vez lista y con la ayuda de una espátula incorpora poco a poco crema de leche batida. Agrega la gelatina sin sabor disuelta en el paso 1, mezcla bien

4. En un molde mediano, redondo y forrado con papel encerado, coloca una base de galletas  con relleno de fresa, hazlo en el fondo y los laterales. Vierte la preparación del paso 3 y refrigera por alrededor de 1 hora. Cuando esté listo, desmolda y sirve.

Rinde: 10-12 porciones
Tiempo: 30 minutos + refrigeración
Dificultad: Fácil